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miércoles, 1 de julio de 2015

Paso a paso: Técnica collage. Al estilo Nina.

Hola gente!!

El collage es una tecnica basica para la decoracion pero muy importante y queda genial. Les muestro unos ejemplos:




 El último pedido de torta fue de Iron man y tenía que hacer la cara con técnica collage. Así que decidi o mejor dicho intente sacar fotos mientras lo hacía para compartirlo con ustedes :)





Empecemos!



Primero tienen que imprimir lo que quieren reproducir. En este caso tengo la cara de Iron man (me lo pueden pedir dejandome su mail o lo buscan en google que ahi esta!)
Sobre papel manteca estiren un poco de pasta americana. Esta va a ser la base. Yo lo hice de blanco pero hubiera quedado mejor de rojo.
Bien, apoyen el molde sobre la pasta (si quieren pueden "pegarlo" con un poco de vegetalina para que el molde no se mueva y asi puedan cortarlo sin problemas)


Si tienen un silpad es mejor para estirarlo y yo en ese caso uso una esteca cuchillo para cortar los bordes (si lo cortaria con la cuchilla de un cuter o un bisturi me arruinaria el silpad! D: ) y luego lo paso al papel manteca.

Reservamos la base blanca

Lo siguiente es recortar la impresión de acuerdo a los colores.

Primero voy a hacer la parte amarilla/dorada, asi que necesitan pasta color amarillo tirando a amarillo huevo (la marca de colorantes fleibor lo tiene, pero yo no lo tenía en ese momento asi que le agregue un poquito de rojo para lograrlo.

el de la derecha es amarillo y el de la izquierda es el mismo amarillo con un poco de rojo ;) En esa foto todavía no habia recortado la impresión.
En la siguiente foto si



Estiran la masa amarilla, colocan el molde arriba y recortan con esteca cuchillo por los bordes si es en silpad, incluso corte la abertura de los ojos.

Para lograr que me quede bien centrado la parte amarilla sobre la blanca coloco la impresion que iria de afuera como guía... fijense la foto


 En el centro pongo un poco de pegamento comestible con la ayuda de un pincel y apoyo la pasta amarilla.


 Retiro la impresion que me sirvio como guia y con la ayuda de una esteca realizo detalles en la pasta amarilla como esa linea que hay entre los ojos, o en la parte de la boca. Tenía en mi poder un aerosol dorado que decidí usarlo pero no es necesario porque en amarillo solo queda bien tambien!


Este es el momento de rociar.

El siguiente paso es lo mismo que hicimos con la pasta amarilla pero ahora de rojo. Estiramos pasta roja posiciones sobre este el molde y cortamos. Ya tenemos la guia en nuestra base asi que pegando con un poco de cmc apoyamos la parte roja. Parecerá todo plano pero es ahí donde deben darle el detalle de marcar las líneas caracteristicas de Iron Man.
Por último rellené con pasta blanca los ojos y voilá.


Este tipo de decoraciones lo podemos hacer con anticipación así no andamos a las apuradas en día anterior al evento. Lo cubren con papel film y yo lo guardo en un tupper.

Espero les guste la torta terminada





 ¿Sobre qué quisieran un paso a paso?
Les dejo mis redes sociales:

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https://www.pinterest.com/ladytorreznina

Hasta la proxima!

Lady*

14 comentarios:

  1. Buenisima tu pagina y muy bien explicado el paso a paso de como hacer el Ironman. Puedes por favor enviarme a mi correo la imagen del mismo? ljfama@hotmail.com
    GRACIAS!!

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  2. muy buena tu pagina, una duda que tecnica usas para combinar los colores en la torta. gracias.

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    1. Hola! perdon perdon la tardanza. No tenia idea que habia comentarios en el blog xD es como le quede mas comodo. Yo era la primera vez que lo hacia y lo hice asi...
      Despues del ganacheado marque un poco dividiendola en cuatro y esa medida la traspase al fondant estirado. Osea lo que calzo primero es la parte superior... luego el lateral lo amoldo y corto lo que sobra

      mmmmmm no se si se entendio jaja

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  3. Hola buenas trades, estoy haciendo la trota y precisaría con urgencia el molde de la mascara de iron man. Me la podra pasar? le adjunto mi correo.majooallochis@hotmail.com
    CON URGENCIA!
    M.GRACIAS.

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  4. Hola,la pasta americana es como la pasta ballena o fondant?

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  5. Hola por favor me podrías enviar el molde de la mascara de iro man gracias por tu explicación muy buena mi correo es gladysdalila@hotmail.com

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  6. Hola!! Una suerte encontrarte, me podrías mandar la imagen?
    Voy a seguir tus pasos a ver que tal sale
    Muchas gracias

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  7. por favor enviar a mi email el molde de iroman.a lurusi20@hotmail.com gracias

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  8. Que buena idea! me mandarias el molde de IronMan? gracias!!!
    silvinabratt@hotmail.com

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  9. Hola está hermosa!! Me mandarías el molde de iron man a manchirc@hotmail.com gracias

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